Ketua DPP Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) Sulsel, Nadimin menyarankan masyarakat untuk mengonsumsi minuman khas Sulawesi Selatan “Sarabba” di tengah pandemi corona. Ia menyebut, jahe merupakan bahan utama Sarabba yang mampu menangkal berbagai macam virus, termasuk virus Covid-19.

“Sarabba terbuat dari bahan, di antaranya adalah jahe. Bahan seperti jahe, kunyit, temulawak dan sebagainya mengandung senyawa yang bisa meningkatkan imunitas yang tentu dapat membantu menangkal Corona,” kata dia, Senin, 13 April 2020.

Sarabba memang menjadi minuman favorit masyakarat Sulsel terutama di Makassar. Aroma dan rasanya yang sedikit pedas banyak digandrungi oleh masyarakat. Dia menjelaskan, minuman tersebut mampu meningkatkan imunitas tubuh.

Senada dengan itu, Dosen Ilmu Gizi Universitas Hasanuddin (Unhas), Aminuddin Syam mengatakan jahe merupakan antioksidan yang kuat. Kandungan antioksidan dalam jahe memang terbukti secara alami meningkatkan sistem imunitas tubuh.

“Jahe juga mengandung antioksidan,” ujarnya.

Secara sederhana, antioksidan adalah sifat berbagai senyawa yang dapat melawan radikal bebas. Antioksidan merupakan sifat molekul yang mampu melindungi tubuh dari penyakit.

Kamsah
sumber : https://makassar.terkini.id/ahli-gizi-sarankan-konsumsi-minuman-khas-ini-di-tengah-pandemi-corona/, akses tgl 05/06/2020.

Axact

PERSAGI Bandung

Vestibulum bibendum felis sit amet dolor auctor molestie. In dignissim eget nibh id dapibus. Fusce et suscipit orci. Aliquam sit amet urna lorem. Duis eu imperdiet nunc, non imperdiet libero.

Post A Comment: